Le Réconfortant
28,50$/pers
Salade verte
2 choix de plats
Pain et beurre
Dessert
L’Abondant
40$/pers
Potage ou salade du moment
2 choix de plats
Foccacia maison et beurre
Plateau de fromages, fruits séchés, chutney et craquelins
Dessert
Entrées
Remplacez le potage / salade par une entrée
Arracini au pesto, salade de roquette et herbes fraiches +2$
Accras de poisson, aioli sambal, salade de tomates et agrumes, jalapeno mariné +3$
Gravlax de saumon au gin, salade de betteraves marinés et crème sûre au raifort +4$
Plats
Lasagne aux épinards, poireaux et ricotta
Curry de pois chiches et patates douces au lait de coco et riz
Risotto aux champignons, épinards, sauge et grana padano
Saumon à la toscane, écrasé de patates douces et légumes du moment
Pavé de morue, croûte de pesto de tomates séchées, parmesan, écrasé de pommes de terre et légumes du moment
Bœuf bourguignon et écrasé de pommes de terre
Polpette (boulettes de viande à l’italienne), sauce tomate et orzo au basilic
Tomahawk de porc croûté au café, chimichurri, pommes de terre rate au gras de canard, légumes du moment
Poulet au beurre et riz basmati au cumin
Haut de cuisse de volaille au romarin, riz aux canneberges, amandes et zeste d’orange
Cassoulet (flanc de porc braisé, saucisses et poulet)
Desserts
Petits Cannolis au chocolat
Fudge à la noix de coco
Bagatelle au citron et framboises
Bagatelle au dulce de leche et pommes sautées à la cannelle
Panna cotta à la vanille, coulis de framboises, meringue à la lime et basilic +1$
Mousse au chocolat noir, piment d’Espelette et crumble de spéculoos +1$
Gâteau au fromage Basque, coulis de bleuets et crème de coco +1$
Tartelette au chocolat noir et cerises +1$
Réchaud, assiettes, ustensiles et service en sus.
Tous les plats sont livrés froids, prêts à être réchauffés.
